衛(wèi)生管理制度

時(shí)間：2025-06-30 10:29:11 管理制度我要投稿

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（通用）衛(wèi)生管理制度

　　現(xiàn)如今，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的衛(wèi)生管理制度，希望能夠幫助到大家。

（通用）衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生管理制度1

　　為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》，預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益，改善生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，搞好職業(yè)衛(wèi)生工作，經(jīng)職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組討論，制定本職業(yè)衛(wèi)生管理制度：

　　一、各部門、各車間在廠長、職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，履行各自職責(zé)，做好職業(yè)病防治工作。建立好本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關(guān)檔案，并妥善保存。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)的規(guī)定。

　　三、依法履行向勞動者職業(yè)病危害告知義務(wù)。與勞動者簽訂勞動合同時(shí)，將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇如實(shí)告知勞動者，并在勞動合同中寫明。并以標(biāo)志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的防范意識。

　　四、依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審查制度，按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進(jìn)行職業(yè)病危害的預(yù)評價(jià)，審查，職業(yè)病危害控制效果評價(jià)，驗(yàn)收等程序。

　　五、對產(chǎn)生職業(yè)病危害的工作場所逐步采取技術(shù)改造、配備必要的防護(hù)設(shè)施、防護(hù)用品等，落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施，積極改善勞動條件。向勞動者提供符合職業(yè)病防治要求的.職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和個(gè)人防護(hù)用品。

　　六、定期、不定期組織對各部門、各車間職業(yè)病防治措施落實(shí)情況的檢查，對查出的問題及時(shí)處理，或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組處理，落實(shí)部門按期解決。

　　七、依法組織對勞動者進(jìn)行上崗前、在崗期間、離崗時(shí)、應(yīng)急的職業(yè)健康檢查，發(fā)現(xiàn)有與從事的職業(yè)有關(guān)的健康損害的勞動者，及時(shí)調(diào)離原崗位，并妥善安置。依法組織本單位職業(yè)病患者的診療。

　　八、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓(xùn)。

　　九、組織開展對本單位各作業(yè)場所的職業(yè)病危害因素日常監(jiān)測，建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案，并妥善保存。

　　十、定期委托有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對作業(yè)場所進(jìn)行職業(yè)病危害檢測與評價(jià)，檢測與評價(jià)結(jié)果及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告，并想勞動者公布。

　　十一、建立應(yīng)急救援預(yù)案，成立應(yīng)急救援分隊(duì)，落實(shí)職責(zé)，以利急需，嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害事故報(bào)告制度。

衛(wèi)生管理制度2

　　1．劃分區(qū)域負(fù)責(zé)人，實(shí)行掛牌制，做到現(xiàn)場清潔整齊。

　　2．施工現(xiàn)場辦公室、倉庫、職工宿舍保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊。

　　3．廚房衛(wèi)生整潔，符合衛(wèi)生檢疫要求，炊事員須持定期體檢健康證，上崗須穿工作服，戴工作帽及戴口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生和內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到生熟食品隔離，有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

　　4．保證供應(yīng)符合衛(wèi)生飲用水，茶水桶加蓋鎖。

　　5．廁所必須落實(shí)專人清潔，保持時(shí)時(shí)清潔，便槽不得有積垢，嚴(yán)禁隨地大小便。

　　6．工人作業(yè)地點(diǎn)和周圍必須清潔整齊，做到工完料凈場地清，不得留余料。垃圾集中堆放，及時(shí)清理。嚴(yán)禁隨地丟垃圾，污水、廢水不外溢。

　　7．車輛進(jìn)出清洗干凈，不污染道路。

衛(wèi)生管理制度3

　　校園衛(wèi)生是學(xué)校文明、文化建設(shè)的重要標(biāo)志，學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對學(xué)生的健康教育。學(xué)校校園衛(wèi)生管理實(shí)行“三定”管理辦法，定責(zé)任區(qū)、定任務(wù)、定責(zé)任人。分片包干，層層落實(shí)。

　　一、領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制

　　組長：程小梅副組長：張曉強(qiáng)張?jiān)迄i

　　組員：韋建軍楊耀強(qiáng)雷利苗雷瑞鋒程延坤

　　二、建立衛(wèi)生工作制度

　�。ㄒ唬�、衛(wèi)生清掃制度.要求各班級建立每日清掃,周末大掃除,節(jié)假日及重大活動前進(jìn)行衛(wèi)生突擊的制度,保持生活、學(xué)習(xí)、環(huán)境清潔衛(wèi)生.

　�。ǘ⑿l(wèi)生崗位責(zé)任制度.

　　1、將學(xué)生負(fù)責(zé)的環(huán)境、教室、垃圾箱、樓梯、走廊、寢室等,按照各班情況分片包干、責(zé)任到班、定點(diǎn)到個(gè)人,班主任為第一責(zé)任人；

　　2.學(xué)校保潔小組完成各班分管以外的學(xué)校其它區(qū)域的衛(wèi)生任務(wù)及學(xué)校基建、改建、維修而引起的衛(wèi)生整治任務(wù)，并指導(dǎo)和協(xié)調(diào)學(xué)生的衛(wèi)生工作。

　　（１）負(fù)責(zé)辦公區(qū)的走廊、樓梯、衛(wèi)生間；體育館；體育場內(nèi)場、外場；圖書館、科學(xué)館、國際交流部等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和校領(lǐng)導(dǎo)賦予的其它衛(wèi)生整治任務(wù)。（２）負(fù)責(zé)宿舍樓梯間、水房、垃圾的清理；負(fù)責(zé)完綠化區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。

　　3、樓上、樓下食堂和校內(nèi)的小賣部等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生保潔任務(wù)歸屬于后勤服務(wù)中心。

　�。ㄈ⒍〞r(shí)清掃制度.教室每日放學(xué)后清掃主要區(qū)域(教學(xué)樓,主要走廊)的衛(wèi)生,早餐后、第三節(jié)課后和課外活動時(shí)間值日生要清掃,每周星期一第八節(jié)為全校衛(wèi)生大掃除時(shí)間（清掃教室、環(huán)境公共區(qū)）。

　　三、衛(wèi)生工作職責(zé)：

　�。ㄒ唬�、衛(wèi)生工作總的要求是：垃圾箱要定位、布點(diǎn)要合理，垃圾要集中；衛(wèi)生要日日清掃，垃圾要天天拉走。做到：地面無積水，室內(nèi)無灰塵、無異味，墻

　　角無蛛網(wǎng)，院落內(nèi)無廢棄物，便廁、水池內(nèi)無污垢、保持干凈。

　�。ǘW(xué)校各職能部門及各處室都要按照各自分管的區(qū)域，認(rèn)真組織實(shí)施日常的衛(wèi)生整治工作。

　�。ㄈ�、各辦公室對自己每天所產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)根據(jù)垃圾的`種類分別存放，同時(shí)要控干水分，防止垃圾內(nèi)的污水隨垃圾清運(yùn)車到處流瀉地面，造成新的污染。

　�。ㄋ模⒕G化人員對自己工作中所產(chǎn)生的草碴、樹枝、枯枝、枯草，要定點(diǎn)堆放，定期清運(yùn)。對草坪內(nèi)的雜草、綠化帶內(nèi)的枯樹、垃圾、廢棄物要經(jīng)常拾檢，及時(shí)清除。

　　（五）、保潔人員要按照合同要求，定期對所轄衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行清整，以確保衛(wèi)生能夠全面達(dá)標(biāo)。

　�。�、教育處的衛(wèi)生分管老師要認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持做到：腿勤走到，腦勤想到，眼勤看到，嘴勤講到，手勤做到。并且作好詳細(xì)的記錄；

　　（七）、教育處的同志要經(jīng)常深入衛(wèi)生工作現(xiàn)場，認(rèn)真聽取有關(guān)各方面對衛(wèi)生工作的建議，及時(shí)分析、檢查和了解全校的衛(wèi)生工作狀況，積極支持和指導(dǎo)衛(wèi)管老師開展工作，嚴(yán)肅認(rèn)真地進(jìn)行衛(wèi)生工作總結(jié)、講評和獎懲。

　�。ò耍⑷熒鷨T工都要關(guān)心、關(guān)注衛(wèi)生工作；特別是老師，要身先垂范，都要積極地為搞好衛(wèi)生工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、出力流汗；要樹立以講衛(wèi)生為榮，以不講衛(wèi)生為恥的觀念。通過大家的共同參與，把我校建成文明、潔凈的花園式校園。

　　四、學(xué)校衛(wèi)生工作要求：

　�。ㄒ唬�、環(huán)境衛(wèi)生：

　　1、每天早飯后各班進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作，班主任應(yīng)到責(zé)任區(qū)督促學(xué)生的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題立即督促完善。

　　2、各班負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)內(nèi)要做到：無紙屑、落葉、雜物、雜草。清理的垃圾倒在垃圾箱內(nèi)并及時(shí)運(yùn)走。

　　3、全校師生要養(yǎng)成不亂扔亂倒的好習(xí)慣（尤其是飯后），同時(shí)要做到見紙彎腰，隨時(shí)撿起地上的果皮紙屑。教師要以身作則，積極引導(dǎo)和教育學(xué)生和子女。

　�。ǘ�、教學(xué)樓衛(wèi)生：六光(四面墻和天花板,地面)三亮(門玻璃,窗玻璃,燈具清潔明亮)

　　1、教學(xué)樓衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé)，值日生在班主任的指導(dǎo)下對教室及負(fù)責(zé)的公共區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

　　2、學(xué)生做到門窗輕開輕關(guān)，保持門窗干凈明亮。

　　3、學(xué)生不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮。更不允許學(xué)生在教室打鬧，亂扔?xùn)|西。

　　4、要保持地面清潔衛(wèi)生，桌椅擺放整齊，書籍?dāng)[放有序，無雜物。

　　5、課后清擦黑板及講桌，保持黑板及講桌干凈，槽內(nèi)無粉塵，粉筆、教具擺放整齊。

　　6、定時(shí)開關(guān)門窗，保持教室內(nèi)通風(fēng)。

　　7、保持教室電視機(jī)，計(jì)算機(jī)、投影儀、燈管的清潔

　　8、要求擺放好清潔工具，及時(shí)清理垃圾桶。水房干凈、無異味。

　　9、保持室內(nèi)及走廊、樓梯、桌面、墻壁的清潔，禁止亂涂、亂寫、亂畫。

　　10、愛護(hù)教室財(cái)產(chǎn)，窗簾、投影儀、網(wǎng)線槽干凈，無損壞。

　　（三）、宿舍衛(wèi)生：

　　1、室內(nèi)空氣清新,沒有異味。

　　2、床上用品要整潔干凈,被子疊放整齊,室內(nèi)物品擺放整齊,并且干凈無塵土。室內(nèi)的裝飾不得對墻體和公共設(shè)施造成破壞。

　　4、地面干凈、無痰跡、無積水、無紙屑污物等。

　　5、門和玻璃干凈,窗臺上無雜物，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng),下水管道上無塵土雜物。

　　6、不亂拉電線,不在宿舍內(nèi)使用電器。

　　7、室內(nèi)整體布置健康、高雅、和諧、美觀。

　�。ㄋ模�、廁所：

　　1、不準(zhǔn)隨地大小便。地面無積水，保持干凈、干燥。

　　2、不準(zhǔn)將其它物品扔進(jìn)便池（女生將雜物放在垃圾桶內(nèi)）,以免堵塞水管。

　　3、不準(zhǔn)在洗漱間及廁所的墻上、門上、隔板上、亂寫亂畫,亂張貼。

　　4、不準(zhǔn)在洗漱間,衛(wèi)生間內(nèi)焚燒廢棄物。

　　5、不要隨地潑水,水龍頭要及時(shí)擰緊,要節(jié)約用水。

　�。ㄎ澹⒔處熮k公室：

　　1、明確責(zé)任劃分，各教研組負(fù)責(zé)組內(nèi)及對應(yīng)的走廊、樓梯、洗刷間衛(wèi)生清理工作。

　　2、值日教師每天提前20分鐘到辦公樓進(jìn)行衛(wèi)生清理工作。

　　3、保持辦公樓內(nèi)及教研組、洗刷間、整潔干凈，無雜物。辦公室所有物品擺放有序。

　　4、不向洗漱間內(nèi)倒雜物。

衛(wèi)生管理制度4

　　一、餐飲具集中消毒單位應(yīng)當(dāng)做好各功能車間和車間外環(huán)境衛(wèi)生保潔工作。

　　二、各功能車間必須明確一名企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)分管部門環(huán)境保潔管理工作，并對本部門環(huán)境保潔工作落實(shí)到班組（崗位），形成企業(yè)、部門、班組（崗位）三級保潔網(wǎng)絡(luò)。

　　三、生產(chǎn)期間要及時(shí)清理地面污物和積水，保持明溝地漏暢通。同時(shí)要保持室內(nèi)墻壁清潔、門窗玻璃齊全、物品分類存放、擺放整齊有序。

　　四、廁所為水沖式，有專人負(fù)責(zé)管理，做到無積便、無異味。

　　五、生產(chǎn)車間外30米內(nèi)無露天垃圾堆、糞坑、污水池等污染源，及時(shí)消滅四害，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　六、餐飲具集中消毒單位負(fù)責(zé)人應(yīng)該對企業(yè)內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生保潔工作組織檢查和考核。

衛(wèi)生管理制度5

　　一、消毒范圍：凡屬本企業(yè)的自產(chǎn)水、購買的郊區(qū)自來水、農(nóng)村水、外購水和自產(chǎn)水的混合水都要進(jìn)行水質(zhì)的消毒處理。

　　二、水質(zhì)消毒要按照水質(zhì)的檢測指標(biāo)，針對性地選取不同的.消毒用品，科學(xué)合理地使用。

　　三、消毒設(shè)備和消毒用品要選用國家標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)產(chǎn)品，其產(chǎn)品必須有省級以上衛(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)的產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

　　四、水質(zhì)消毒應(yīng)詳細(xì)、真實(shí)記錄，把每班消毒設(shè)備運(yùn)行時(shí)間、消毒時(shí)間、消毒劑品種、使用數(shù)量、消毒水量等情況詳細(xì)記錄，并要有消毒人員的簽名和記錄時(shí)間。

　　五、水質(zhì)消毒必須安裝水質(zhì)凈化消毒設(shè)備，淘汰人工消毒。并要配備消毒專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　六、嚴(yán)格按照規(guī)定對水質(zhì)進(jìn)行日常檢測和不定期抽測，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)采取措施。

　　七、按照要求申領(lǐng)供水衛(wèi)生許可證，接受上級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查。

　　八、對所有操作消毒設(shè)備的人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。對所有涉水人員定期體檢，領(lǐng)取健康證。

　　九、不斷學(xué)習(xí)，獲取新的消毒設(shè)備和產(chǎn)品的操作技能，采取先進(jìn)的消毒技術(shù)和消毒方法。

　　十、消毒人員在進(jìn)行消毒過程中要保持個(gè)人衛(wèi)生的清潔。

衛(wèi)生管理制度6

　　廚房衛(wèi)生制度

　�。ㄒ唬⿵N房衛(wèi)生制度

　　1．個(gè)人衛(wèi)生：

　�。�1）廚師必須每天做好每人衛(wèi)生包干區(qū)域的`清潔工作。

　　（2）進(jìn)入廚房必須做到工裝整潔。

　　2．環(huán)境衛(wèi)生：

　　（1）保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

　�。�2）保持瓷磚清潔光亮，勤擦門窗。

　�。�3）下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。

　�。�4）廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修。

　�。�5）發(fā)現(xiàn)“四害”馬上滅蟲。

　　3．冰箱衛(wèi)生：

　�。�1）冰箱應(yīng)定人定崗，實(shí)行專人保管。

　�。�2）保持冰箱內(nèi)外清潔，每日擦洗一次。

　　（3）每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴(yán)禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類，相對分開，減少串味，必要時(shí)應(yīng)用保鮮膜。

　　4．食品衛(wèi)生：

　　（1）上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格，要退回清洗。

　�。�2）干貨、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。

　�。�3）保持食品新鮮，無異味，烹調(diào)時(shí)燒熟煮熟，現(xiàn)賣現(xiàn)燒，隔餐、

　　隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。

　　5．餐具衛(wèi)生：

　�。�1）切配器具要生熟分開，加工機(jī)械必須保持清潔。

　�。�2）熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

　�。�3）不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具退洗碗間重洗。

　　6．切配衛(wèi)生：

　�。�1）切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

　�。�2）砧板清潔衛(wèi)生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。

　�。�3）不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔，光亮。

　�。�4）遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報(bào)修。

　　7．爐灶衛(wèi)生：

　�。�1）灶臺保持本色，不得有油垢，市頭結(jié)束后清洗干凈。

　�。�2）鍋具必須清潔，排放整齊。

　�。�3）爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。

　�。�4）各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

　　8．涼菜間衛(wèi)生：

　�。�1）冰箱每日清理，每班擦洗一次，隔夜剩菜必須回爐加工。

　�。�2）冰箱內(nèi)食品必須排放整齊，加用保鮮膜。

　　（3）冰箱如損壞要及時(shí)報(bào)修。

　　（二）菜點(diǎn)質(zhì)量控制的程序

　　1．嚴(yán)格把好主、副原料，調(diào)料的采購關(guān)，不符標(biāo)準(zhǔn)的不驗(yàn)收，不入庫，不進(jìn)廚房。

　　2．爐灶、冷盆、蒸煮火候恰到好處，調(diào)料用量恰當(dāng)，口味符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　3．出菜前劃菜圍邊廚師要嚴(yán)格把關(guān)，不符質(zhì)量要求不出廚房。

　　4．餐廳出菜前主管領(lǐng)班、跑菜員仔細(xì)核對，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況不上客人臺面，努力把好最后一關(guān)。

衛(wèi)生管理制度7

　　一、衛(wèi)生管理準(zhǔn)則，本公司為維護(hù)員工健康及場所環(huán)境衛(wèi)生，特制定本準(zhǔn)則。

　　1、各工作場所內(nèi)，均須保持整潔，不得堆積發(fā)出臭氣或有礙衛(wèi)生的垃圾、污垢或碎屑。

　　2、各場所走道，階梯及廣場至少須每日清掃一次，并須采用適當(dāng)方法減少瘓的飛揚(yáng)。

　　3、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使有所掩蔽。

　　4、各工作場所應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏囟�，溫度的`調(diào)整以暖氣、冷氣或通風(fēng)等方法進(jìn)行。

　　5、各工作場所應(yīng)使空氣充分流通。

　　6、垃圾、污物、廢棄物等的清除，包裝，運(yùn)送，必須合乎衛(wèi)生的要求，放置于所規(guī)定的場所或箱子內(nèi)，不得任意亂倒堆積。

　　7、全體人員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識并確實(shí)遵行。

　　二、醫(yī)院清潔流程表見表三，實(shí)施細(xì)則見附件實(shí)施細(xì)則

　　(一)、保潔范圍:

　　保潔對象具體對象f地面、服務(wù)臺、柜臺、玻璃、墻面、前臺f-f地面、服務(wù)臺、柜臺、玻璃、，墻面衛(wèi)生間-f男女衛(wèi)生間地面、墻面及飾物、蹲坑及隔斷面、小便池、間外臺面及附屬物(洗手巾、洗手液、卷紙盒等)、洗手臺面、玻璃鏡框。

　　裝飾物品所有公區(qū)花臺(壇)，樓道間飾物，踢腳線，墻體邊縫，消防設(shè)施，監(jiān)控設(shè)備，燈線盒，墻面飾物，室內(nèi)花壇，玻璃鏡面。

　　樓道消防通道、內(nèi)部通道外圍停車場(自行車、汽車)廣場部分區(qū)域等。

　　f-f室內(nèi)常規(guī)清潔說明:

　　1、地面:地面清潔及清洗，地面打蠟，踢腳線及地角線；

　　2、頂棚:頂棚面、頂棚燈具、頂棚附屬物如報(bào)警器、通風(fēng)口等；

　　3、墻面:墻體表面、消防箱、消防栓、燈線盒、門窗等；

　　4、裝飾物品:if大廳服務(wù)臺及各樓層走道，裝飾品，廣告牌、拉圾箱外表；

　　5、衛(wèi)生間:地面、蹲便池，小便池，隔斷、墻面及玻璃、洗手臺面及附屬物、垃圾處理，洗手液、衛(wèi)生紙等的更新及補(bǔ)充；

　　6、樓道:梯步、扶手、欄桿的處理，不銹鋼亮光處理；

　　7、外圍:停車場(自行車汽車)，廣場，雨棚，出入口等

　　8、玻璃:大廳玻璃，樓層玻璃內(nèi)側(cè)面，辦公區(qū)玻璃內(nèi)側(cè)面；

　　9、其他:各醫(yī)用診室、病房、辦公室的清潔、垃圾的統(tǒng)一處理。

　　(二)、保潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則及操作規(guī)程:

　　a、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):

　　1、室外地面(廣場、展臺等):

　　室外地面清潔要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)是:地面無雜物、積水，無明顯污漬、泥沙；距宣傳牌半米處目視無瘓、污跡。

　　每天兩次，用掃把、垃圾斗對室外地面進(jìn)行徹底清掃，清除地面果皮紙屑、泥沙和煙頭等雜物。

　　每天上班時(shí)間每隔一小時(shí)巡回清掃保潔一次。

　　發(fā)現(xiàn)污水、污漬、口痰，應(yīng)立即沖刷、清洗干凈。地面粘有口香糖，要用鏟刀消除。

　　垃圾桶每天上、下午各清倒一次，并用長柄刷子沾水洗刷一次。

　　隨時(shí)用水沖洗地面、墻面。

　　2、室內(nèi)地面(大堂、公地面)地面清潔的要求是:地面無煙頭、紙屑等雜物，無污漬，大理石、花崗石地面、墻面有光澤。公設(shè)施表面用紙巾擦拭無明顯瘓。不銹鋼表面無污跡。玻璃門無水跡、手跡、污跡。

　　每天上午及下午分兩次重點(diǎn)清理地面，平時(shí)巡視保潔，重點(diǎn)清理地面的垃圾雜物。用排拖進(jìn)行日常維護(hù)。

　　用掃帚清掃地面垃圾，用長柄刷沾全能水清除地面污漬，后用拖把拖地面。每天循環(huán)拖抹、推塵。

　　用干毛巾和不銹鋼油輕抹大廳內(nèi)各種不銹鋼制品，含門柱、鑲字等。

　　用濕毛巾擰于后，擦抹大廳門窗框、防火門、消防栓柜、內(nèi)墻面等設(shè)施。

衛(wèi)生管理制度8

　　1、學(xué)校建立主管校長負(fù)責(zé)制，配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。

　　2、食堂依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動，并且每年在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前主動到原發(fā)證機(jī)關(guān)申請辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。

　　3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。

　　5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明，食品采購的場所應(yīng)相對固定，以保證所采購食品的質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。

　　7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)；剩余食品在確認(rèn)沒有變質(zhì)的`情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。

　　9、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

　　10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

　　11、食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　12、外購訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。

　　xx小學(xué)校長室

衛(wèi)生管理制度9

　　1.加工人員必須每年至少進(jìn)行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)教育，并取得合格證者，方可上崗，上崗時(shí)要隨身攜帶健康證以備檢查。

　　2.進(jìn)加工間，必須穿戴整潔干凈的工作服、帽、鞋，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得漏于帽外，并把雙手洗凈。

　　3.直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項(xiàng)鏈、手表，不準(zhǔn)濃艷化妝、染指甲、噴灑香水。

　　4.手接觸臟物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐、離開加工場所后，都必須把手洗干凈才能工作。

　　5.洗手時(shí)要求把胳膊露于工作服袖外部分全部用具有殺菌作用的.洗滌劑沖洗干凈，每次洗手不得少于2分鐘。

　　6.操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過包扎治療戴上防護(hù)手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。

　　7.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

　　8.生產(chǎn)加工場所不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

　　9.工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

　　10.除因工作需要外，非本加工間人員不得隨便進(jìn)入加工場所。

　　11.加工場所內(nèi)要劃分原料、半成品、成品盛放區(qū)，盛放器皿要按照所劃分區(qū)域整齊擺放，不得亂放，更不得直接放在地面上。

　　12.保持作業(yè)環(huán)境的清潔，工作過程中隨時(shí)清掃地板、墻壁、下水道、刀、板、盛放器皿等，操作間內(nèi)不允許有積水。

　　12.1清掃地板時(shí)，要先用笤帚將菜葉等垃圾除去，然后再用干凈的拖把進(jìn)行清潔；

　　12.2清掃刀、板等加工工具時(shí)，要用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，不得用臟抹布直接接觸加工工具；

　　13.在將污水倒入下水道以前，必須將菜葉等垃圾除去，以免堵淺析食品衛(wèi)生安全。

衛(wèi)生管理制度10

　　旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度

　　一、遵守《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，守法經(jīng)營，

　　文明經(jīng)營。

　　二、建立健全衛(wèi)生管理組織、衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制、設(shè)專（兼）職衛(wèi)生管理人

　　員。

　　三、在明顯處張掛衛(wèi)生許可證、健康證和其他證明，亮證經(jīng)營。

　　四、從業(yè)人員100％持有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證，并穿戴整潔工作衣帽上崗。五、被套、枕套（巾）床單等臥具一客一換一消毒，長住客床上用品至少一周一換。六、標(biāo)準(zhǔn)間配備三桶三刷，每日清洗消毒。普通客房每床配備不同標(biāo)記的臉盆，腳盆，

　　一客一換一消毒。

　　七、積極配合和服從衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，如在經(jīng)營過程中有違法，違規(guī)行為，

　　誠懇接受處罰，并立即予以糾正。

　　八、保持室內(nèi)外環(huán)境、物品和用具整潔衛(wèi)生，對照標(biāo)準(zhǔn)和要求經(jīng)常性通過自查及時(shí)整

　　改不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的衛(wèi)生設(shè)施和行為。

　　九、對提供材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容的.真實(shí)性負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生管理制度11

　　第一條進(jìn)款管理總則

　　1、本制度所指的運(yùn)輸收入進(jìn)款是指車務(wù)段轄內(nèi)各營業(yè)站在辦理客貨運(yùn)輸業(yè)務(wù)中按有關(guān)規(guī)章向旅客、托運(yùn)人或收貨人核收的票款、運(yùn)費(fèi)、雜費(fèi)和其他客貨運(yùn)運(yùn)輸有關(guān)費(fèi)用的貨幣資金。

　　2、運(yùn)輸進(jìn)款必須按部、集團(tuán)規(guī)定的存繳辦法執(zhí)行，及時(shí)完成上級規(guī)定的在途天數(shù)。

　　3、每年年底（以12月31日為界）車站必須向車務(wù)段匯報(bào)，并協(xié)助車務(wù)段與欠繳運(yùn)雜費(fèi)單位（或個(gè)人）辦理欠款簽認(rèn)手續(xù)，上報(bào)上級收入管理部門，對欠款大戶還需簽訂還款計(jì)劃。

　　4、運(yùn)輸收入進(jìn)款在結(jié)賬錢必須做到總賬與明細(xì)賬及有關(guān)賬戶余額相符，銀行存款日記帳期末余額與銀行對賬單核對相符。

　　5、收入報(bào)表必須按部、集團(tuán)統(tǒng)一規(guī)定的格式編報(bào)，做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確無誤、內(nèi)容完整、報(bào)表齊全、報(bào)送及時(shí)。

　　6、收入資料等裝訂應(yīng)保證經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的完整性，并達(dá)到上級有關(guān)要求。各種原始憑證和有關(guān)報(bào)表按規(guī)定期限保管借閱和銷毀制度。

　　第二條賬款分管制度

　　1、各客貨運(yùn)站應(yīng)按照賬款分管的原則，分別設(shè)立進(jìn)款人員和結(jié)賬人員崗位。進(jìn)款人員負(fù)責(zé)運(yùn)輸進(jìn)款的存、匯繳工作，結(jié)賬人員負(fù)責(zé)收入進(jìn)款的結(jié)賬和收入帳表的編制工作。

　　2、結(jié)賬人員要逐日核對銀行進(jìn)賬單與銀行對賬單，檢查當(dāng)日運(yùn)輸收入進(jìn)款銀行是否當(dāng)日入賬，確保帳實(shí)相符。

　　第三條專戶管理制度

　　1、各站必須認(rèn)真執(zhí)行專戶專管的'原則，專戶內(nèi)不得辦理與運(yùn)輸收入無關(guān)的金融業(yè)務(wù)。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行鐵道部有關(guān)動支的規(guī)定，實(shí)行車務(wù)段主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任簽認(rèn)制度。

　　3、營業(yè)站應(yīng)建立“運(yùn)輸收入進(jìn)款銀行日記賬”，并按月將銀行對賬單報(bào)上級部門審核；同時(shí)建立“運(yùn)輸進(jìn)款收支報(bào)告”，日清月結(jié)，做到收入正確，帳實(shí)相符。

　　第四條進(jìn)款交待制度

　　1、各站要嚴(yán)格執(zhí)行先交款后結(jié)賬的原則，未辦理交款手續(xù)前不準(zhǔn)辦理結(jié)賬工作。

　　2、各站必須由進(jìn)款會計(jì)人員或經(jīng)授權(quán)結(jié)賬人員辦結(jié)賬工作，在辦理交接款時(shí)，經(jīng)雙方共同確認(rèn)無誤后，雙方在交接記錄上簽字確認(rèn)。

　　第五條安全內(nèi)控制度

　　1、安全保證制度。運(yùn)輸進(jìn)款存放點(diǎn)必須有安全設(shè)備和防范措施，配備保險(xiǎn)柜存放資金和票據(jù)。

　　2、印鑒分管制度。銀行預(yù)留印鑒和個(gè)人印章必須由車站負(fù)責(zé)人保管，嚴(yán)禁印鑒和支票由同一人保管。

　　3、權(quán)限簽認(rèn)制度。車務(wù)段實(shí)行運(yùn)輸進(jìn)款動支主管領(lǐng)導(dǎo)權(quán)限簽認(rèn)制度，沒有主管領(lǐng)導(dǎo)的簽字一律不準(zhǔn)動支。出納員開具支票時(shí)，車站負(fù)責(zé)人必須與經(jīng)主管站領(lǐng)導(dǎo)簽認(rèn)后的《車站退款證明書》核對無誤后方可加蓋銀行預(yù)留印章。嚴(yán)格限制簽發(fā)空白轉(zhuǎn)賬支票。

　　4、監(jiān)督檢查制度。車務(wù)段收入主管必須定期或不定期的對現(xiàn)金（含備用金）、銀行收付款憑證、銀行交款單、銀行對賬單、銀行日記賬、預(yù)付款明細(xì)賬、銀行流轉(zhuǎn)額表進(jìn)行核對，每月不少于2次。

　　5、稽核審批制度。各站明確進(jìn)款管理流程，并要有車務(wù)段收入主管人員的稽核簽認(rèn)。

　　6、現(xiàn)金管理制度

　�。�1）各站不得從銀行運(yùn)輸收入專戶提取現(xiàn)金，辦理運(yùn)費(fèi)費(fèi)用退款時(shí)，按原交款方式辦理退款。

　�。�2）設(shè)立進(jìn)款交接登記本，進(jìn)行現(xiàn)金交接時(shí)，應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清，交接雙方簽字認(rèn)可；運(yùn)輸收入進(jìn)款存放地點(diǎn)必須有安全設(shè)備和防范措施。

　�。�3）當(dāng)日所收現(xiàn)金，不得自留過夜，應(yīng)在銀行下班前及時(shí)繳存銀行；送繳款時(shí)必須由公安護(hù)送，并建立運(yùn)輸進(jìn)款押款登記薄

　�。�4）銀行支票領(lǐng)回后，必須放入保險(xiǎn)柜內(nèi)，不得鎖在抽屜里，并建立登記�。蝗藛T調(diào)動必須辦理交接手續(xù)，由車站負(fù)責(zé)人監(jiān)交。

　�。�5）各站應(yīng)積極辦理貨運(yùn)預(yù)付款業(yè)務(wù)，減少現(xiàn)金流量。

衛(wèi)生管理制度12

　　1、總體環(huán)境保持與考核標(biāo)準(zhǔn)：

　　1.1、保持所屬區(qū)域地面干凈、無雜物（紙屑、瓜果皮核、煙頭等）、水跡、浮土，無死角，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.2、保持門窗干凈整潔、無塵土、玻璃清潔、透明，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.3、保持墻壁、墻角、屋頂及其附屬物（開關(guān)、插座、電源等）清潔，表面無灰塵、污跡，無亂貼亂畫，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.4、保持掛件、畫框及其他裝飾品完整無破損，干凈整潔，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.5、書櫥、鏡子上干凈明亮，無浮塵、污跡及亂貼亂畫，書櫥內(nèi)種類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象，違者上交20元/項(xiàng)

　　1.6、任課教師每次下課后，須徹底打掃教室衛(wèi)生，整齊擺放課桌椅，每日傾倒垃圾桶至指定位置，違者上交20元/項(xiàng)

　　1.7、桌椅擺放整齊，每排每列成一條直線，課桌腿、面，無臟痕、浮塵，亂寫亂畫，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.8、樓梯、扶手及欄桿上無灰塵、雜物及臟痕，樓梯保持暢通，立面無污跡，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.9、室內(nèi)暖氣片上無雜物、浮塵及蛛網(wǎng)，空隙無懸掛物及浮塵，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.10、保持所屬區(qū)域內(nèi)的各種辦公設(shè)備（電腦、打印機(jī)、電話、電視等）、教學(xué)設(shè)備（投影儀、幕布、音響、調(diào)音柜、演講臺、黑板及公示板等）、日常生活設(shè)施（鐘表、飲水機(jī)、自動投幣機(jī)、冰箱、空調(diào)、風(fēng)扇、微波爐等）完好無損，干凈整潔，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，違者上交50—100元/項(xiàng)

　　1.11、庫房內(nèi)物品擺放整齊，分類清晰，地面、墻面、隔斷及屋頂保持干凈整潔，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.12、每次使用完衛(wèi)生間須保持衛(wèi)生間干凈明亮、無異味，水洗臺面整潔無水跡，便池內(nèi)無污垢，無異物阻塞，保持清潔工具干凈整潔，用后及時(shí)清洗整理，擺放整齊，取放均在固定（或隱蔽）位置，違者上交10元/項(xiàng)

　　1.13、各教室垃圾簍擺放整齊并每日及時(shí)清理傾倒，無異味、溢滿現(xiàn)象。違者當(dāng)日任課教師上交10元/項(xiàng)

　　1.14各教室窗簾每月清洗一次，坐班教師輪流負(fù)責(zé)，違者上交20元/項(xiàng)

　　1.15、員工及學(xué)員不得在公共區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩，保持良好的工作氛圍。

　　2、辦公用品的.擺放管理標(biāo)準(zhǔn)：

　　2.1、辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。

　　2.2、辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。

　　2.3、辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在指定地點(diǎn)，要從哪取使用完后放到原位。

　　2.4、電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開學(xué)校前電腦要完全關(guān)閉。

　　2.5、報(bào)刊：報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上，要定時(shí)清理過期報(bào)刊。

　　2.6、飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵、水漬，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器用線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。

衛(wèi)生管理制度13

　　為營造我院學(xué)生良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)揮宿舍文明育人功能。特制定機(jī)電工程學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定。

　　一、衛(wèi)生責(zé)任制度

　　學(xué)生宿舍衛(wèi)生實(shí)行黨總支副書記、團(tuán)總支書記、輔導(dǎo)員、班委會（主要為班長和衛(wèi)生委員）、宿舍長五級管理。黨總支副書記和團(tuán)總支書記不定期深入宿舍檢查衛(wèi)生情況，輔導(dǎo)員定期深入所負(fù)責(zé)年級（班級）學(xué)生宿舍督促衛(wèi)生清掃，了解學(xué)生思想生活狀況，班委會要切實(shí)組織本班學(xué)生宿舍的衛(wèi)生清掃工作，宿舍長要帶領(lǐng)全宿舍成員搞好本宿舍衛(wèi)生。

　　二、值日及大掃除制度

　　宿舍衛(wèi)生實(shí)行值日制度和大掃除制度，要堅(jiān)持做到一日一清掃，一周一次大掃除（時(shí)間為每周四）。宿舍長負(fù)責(zé)將值日表、評分標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)院管理制度上墻，責(zé)任到人；值日生按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好整個(gè)房間的衛(wèi)生，同時(shí)督促宿舍的每位成員整理好自己的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生。

　　三、檢查評比制度

　　1、宿舍衛(wèi)生采取定期和不定期兩種檢查方式。全院衛(wèi)生大檢查定于每周四中午，參加人員包括輔導(dǎo)員、學(xué)生會干部及班級衛(wèi)生委員。公寓中心衛(wèi)生檢查則為不定期檢查。

　　2、宿舍衛(wèi)生檢查評比最終得分由學(xué)院大檢查得分（60%），院領(lǐng)導(dǎo)、輔導(dǎo)員抽查得分（40%）最終按比例規(guī)定得出并評出A、B、C、三檔。

　　四、評分標(biāo)準(zhǔn)見附件

　　五、獎罰措施：

　　1、對于一個(gè)月內(nèi)連續(xù)三周衛(wèi)生成績得A的宿舍，上報(bào)團(tuán)總支老師給予表揚(yáng)。

　　對于在一個(gè)月內(nèi)無論學(xué)院檢查，公寓中心檢查均為A的宿舍，授予“機(jī)電學(xué)院AAAA級文明宿舍”的錦旗，并在宿舍內(nèi)懸掛一個(gè)月，以示鼓勵。

　　2、對于衛(wèi)生成績連續(xù)兩次得C的宿舍，上報(bào)團(tuán)總支及輔導(dǎo)員老師，對宿舍內(nèi)所有成員在學(xué)院內(nèi)予以通報(bào)批評，給予班級衛(wèi)生委員、及班長口頭警告處分，并相應(yīng)在綜合測評中扣分。對于一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)三次C的宿舍，(范文網(wǎng) )或在公寓中心簡報(bào)中出現(xiàn)為“最差宿舍”、及因違規(guī)被通報(bào)的宿舍，上報(bào)團(tuán)總支老師，建議降低綜合測評德育評定或延緩入黨發(fā)展階段。

　　3、對于在同一周內(nèi)出現(xiàn)兩個(gè)或兩個(gè)以上的宿舍被評定為C的班級，由班長及衛(wèi)生委員向其輔導(dǎo)員做出書面解釋，并制定出改進(jìn)措施，若未有改善，追究其班長及衛(wèi)生委員的責(zé)任。

　　4、對于違規(guī)在宿舍內(nèi)私拉電線，賣東西、使用違規(guī)以及劣質(zhì)電器（如插排、吹風(fēng)機(jī)、熱得快等）的同學(xué)按照《山東建筑大學(xué)學(xué)生手冊》和《公寓管理規(guī)定》分別給予不同處分并在學(xué)院內(nèi)部作出檢查。

　　六、檢查結(jié)果的運(yùn)用

　　1、宿舍衛(wèi)生檢查結(jié)果要在班集體考核、個(gè)人綜合素質(zhì)測評中予以體現(xiàn)，對于衛(wèi)生不符合要求的宿舍，要在綜合素質(zhì)測評中予以扣分，對長期保持宿舍衛(wèi)生的優(yōu)秀宿舍要按照有關(guān)規(guī)定予以加分。對于因違規(guī)而被學(xué)院及公寓中心通報(bào)的`宿舍及同學(xué)，綜合測評德育評為B級。

　　2、綜合測評的衛(wèi)生成績是依照學(xué)生會平時(shí)的衛(wèi)生檢查結(jié)果以及公寓中心的公寓檢查結(jié)果來評定的。其中公寓中心檢查成績占50%，學(xué)生會檢查占50%

　　七、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。

　　補(bǔ)充說明：

　　對于由于衛(wèi)生成績較差而受到處分的宿舍，如果連續(xù)三次以上獲得院級評比成績“A”或兩次以上校級評比成績“A”，可降低或取消以往處分。

衛(wèi)生管理制度14

　　1、飯前便后要洗手，生吃瓜果要洗滌，或去皮后食用，不挑食、不喝生水、不吃不潔食物、不暴飲、暴食、禁止吸煙、喝酒。

　　2、要留意衣著潔凈、勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭、理發(fā)、勤洗澡換衣，勤刷牙漱口。

　　3、看書寫字保持“三個(gè)一”(即胸距桌一拳、眼距書一尺、握筆的'手距筆尖一寸)，堅(jiān)持做好眼保健操。

　　4、不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑，不亂倒剩飯剩菜，不隨地大小便。

　　5、按時(shí)作息，保證充分的睡眠，留意坐、行的正確姿勢。

　　6、留意青春期生理、心理衛(wèi)生，防止并訂正不良習(xí)慣。

　　7、學(xué)校每月抽查一次個(gè)人衛(wèi)生狀況，并公布檢查結(jié)果。

衛(wèi)生管理制度15

　　廚房衛(wèi)生管理制度

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”和衛(wèi)生“五四”制。

　　2、工作人員必須做到工作前和去廁所后要洗手。

　　3、各種餐灶具要隨時(shí)洗刷干凈，消毒存放，保持清潔衛(wèi)生，工作間及環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)按責(zé)任區(qū)域進(jìn)行清潔，做到天天清掃，每周徹底清掃一次，夏季要做到每日噴藥消毒，并安排專人負(fù)責(zé)滅蚊蠅、蟑螂。

　　4、工作人員按時(shí)理發(fā)，按時(shí)更換工作服。

　　5、工作期間必須衣帽整潔，頭發(fā)須梳理整齊置于工作帽內(nèi)；禁止在廚房內(nèi)吸煙，穿拖鞋和赤背。

　　6、每周檢查衛(wèi)生，不合格者，視情節(jié)給予處罰。

　　廚房安全管理制度

　　1、操作期間，不準(zhǔn)打鬧，使用廚具應(yīng)輕拿輕放，不準(zhǔn)亂扔。

　　2、開關(guān)電器和設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，不準(zhǔn)用金屬或濕手動電閘。

　　3、使用各種炊具機(jī)械，要嚴(yán)格操作規(guī)程操作，取放物料時(shí)必須關(guān)機(jī)。

　　4、非廚房工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入廚房重地，工作時(shí)間禁止會客。

　　5、牢固樹立“安全第一”的思想，定時(shí)進(jìn)行安全教育和安全檢查，分析不安全隱患，防止各類事情的發(fā)生。

　　6、滅蠅、滅鼠藥物要由專人使用、管理。噴灑藥物時(shí)，須將各種食物、炊具等蓋好，噴完后必須用水沖洗，以防中毒。

　　7、認(rèn)真加強(qiáng)食品安全，防止出現(xiàn)食物中毒。

　　8、定期進(jìn)行消防培訓(xùn)和演練，檢查天然氣等閥門始終處于完好狀態(tài)。

　　餐飲原材料及物料用品的管理制度

　　1、原材料及物料用品應(yīng)以勤進(jìn)少儲為原則，防止積壓。對于材料購進(jìn)和領(lǐng)用，要嚴(yán)格按照計(jì)劃和審批手續(xù)辦理；

　　2、原材料的購進(jìn)須廚師長提出計(jì)劃，報(bào)店長批準(zhǔn)，報(bào)公司總倉庫。

　　3、酒類物品須收銀員（兼管酒水）提出計(jì)劃單，經(jīng)店長簽字報(bào)酒水配送公司。

　　4、物料用品原則上統(tǒng)一領(lǐng)用，要嚴(yán)格控制物料消耗。

　　餐飲從業(yè)食品衛(wèi)生“五四”制度

　　1、由原料到食品實(shí)行“四不”制度，采購員不買變質(zhì)腐爛的原料，保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料。加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料，服務(wù)員不賣變質(zhì)腐爛的食品（零銷單位不收進(jìn)腐爛變質(zhì)食品、不出售腐爛變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用廢紙、污物包裝食品）；

　　2、成品（食物）存放實(shí)行“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物、藥品隔離；食品與天然冰隔離；

　　3、用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水）；

　　4、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)；

　　5、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；換衣服、被褥；勤換工作服。

　　食品衛(wèi)生制度

　　了解食品加工制作過程中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求是餐飲人員衛(wèi)生知識的一個(gè)方面。飲食加工制作的衛(wèi)生要求按加工制作的過程大體可分為4個(gè)內(nèi)容，即采購運(yùn)輸、食品貯存、食品粗加工和食品細(xì)加工。

　　一、采購運(yùn)輸

　　它是食品加工質(zhì)量控制的第一道關(guān)。在采購時(shí)，要采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并在運(yùn)輸過程中防止污染。飯店的食品及原料，要在定點(diǎn)生產(chǎn)單位購買，飲食部門和衛(wèi)生部門要有嚴(yán)格的檢查和驗(yàn)收制度。運(yùn)輸過程是常見的一個(gè)污染環(huán)節(jié)，食品可能受到不潔的運(yùn)輸車輛、容器等污染，要防止這種現(xiàn)象發(fā)生，就要做到運(yùn)輸車輛專車專用，裝卸人員要按照操作衛(wèi)生要求去做。

　　二、食品貯存

　　食品貯存應(yīng)做到以下幾點(diǎn)。

　　1、庫驗(yàn)收登記。

　　2、各類食品分庫存放。

　　3、庫房保管人員每天檢查。

　　4、常溫庫要通風(fēng)、防潮，保持庫內(nèi)干燥，有防鼠、防蠅措施。

　　5、冷庫要加強(qiáng)溫度管理，每天記錄檢查溫度。

　　三、食品粗加工

　　食品原料在細(xì)加工前要先進(jìn)行粗加工，盡量把一切污染消除在粗加工間里，

　　要求做到：

　　1、食品原料葷素分開加工。

　　2、加工用各種機(jī)械用具保持清潔衛(wèi)生。

　　3、在加工過程中對原材料進(jìn)行檢查，不合格不用。

　　4、粗加工要有計(jì)劃，當(dāng)天進(jìn)料當(dāng)天加工，并及時(shí)冷藏。

　　5、粗加工間的衛(wèi)生工作要專人負(fù)責(zé)。

　　四、食品細(xì)加工

　　細(xì)加工是菜肴的最后一道工序，要做好生熟分開、徹底加熱和剩飯?zhí)幚淼?個(gè)方面的工作。

　　廚房操作衛(wèi)生制度

　　1、廚師個(gè)人衛(wèi)生要求勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗燥、勤洗換工作服。

　　2、廚師進(jìn)入工作崗位必須戴工作帽、系圍裙。

　　3、廚師不得戴戒指和留長指甲。

　　4、嚴(yán)禁在廚房操作間吸煙，及私人物品進(jìn)入操作間。

　　5、切配和烹調(diào)實(shí)行雙盤制，湯鍋、炒鍋每日清理制。

　　6、嘗湯勺的'使用，在烹操作時(shí)，試嘗口味應(yīng)用小碗或小勺。嘗后湯汁一定不能倒入鍋中。禁止用手勺嘗口味。

　　7、配料的水盆要每日換水，保證其清潔衛(wèi)生。

　　8、案板、砧板每日刷洗一次，砧板應(yīng)刮清擦凈，做到版面，板底，板邊“三潔”用法布置好，立放晾干。

　　9、鐵鍋每日（餐）收時(shí)要洗凈豎起，定期鏟去鍋底的油污和焦灰。

　　10、油盆要新老油分開，每日濾油腳一次。

　　11、各類調(diào)料罐要每日清潔一次，每周清毒一次，餐后要加蓋放置。

　　12、抹布要經(jīng)常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。

　　13、要保持冰箱內(nèi)部整潔，做到每日清理，每周消毒。

　　14、食品存放要做到生與熟，成品與半成品，食品與雜物及天然冰的隔離。

　　15、所有原料加工必須使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。

　　16、餐具、用具清洗要執(zhí)行一刷、二洗、三沖、四消毒的規(guī)定。

　　17、做到采購員不買；驗(yàn)收員不收；廚師不用；服務(wù)員不售腐爛變質(zhì)食品。

　　18、環(huán)境衛(wèi)生采取定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工包干負(fù)責(zé)。

　　19、垃圾桶要帶蓋放置，每天要清理。地面要保持清潔，無水澤。

　　20、每天要對廚房操作間進(jìn)行紫光消毒燈的開啟消毒。

　　食品衛(wèi)生法的基本內(nèi)容

　　一、由原料到成品實(shí)行“四不制度”，即采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；營業(yè)員和服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。

　　二、成品（食品）存放實(shí)行“四隔離制度”，即生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離。

　　三、用（食）具實(shí)行“四過關(guān)”，即一刷、二洗、三沖、四消毒（蒸氣或開水）。

　　四、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法，即定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。

　　五、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。

　　上述內(nèi)容簡稱“五四制”、“五四制”是國家對食品經(jīng)營企業(yè)的統(tǒng)一要求，也是對每一個(gè)職工的職業(yè)道德規(guī)范。各旅游飯店要把貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”作為一件大事來抓，積極組織學(xué)習(xí)，進(jìn)行宣傳動員，并結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況，讓餐飲服務(wù)人員掌握必要的食品衛(wèi)生知識和規(guī)定。

　　1、員工必須按時(shí)上班，準(zhǔn)時(shí)參加例會（展會），進(jìn)入廚房必須戴帽，系圍裙，保持儀表、儀容整潔。

　　2、服從上級工作安排，全面覆行《崗位職責(zé)規(guī)范》認(rèn)真按規(guī)定要求完成各工作任務(wù)。確保食物出品品質(zhì)。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行《廚房衛(wèi)生操作制度》確保食品衛(wèi)生安全。

　　4、豎起“團(tuán)隊(duì)精神”，工作中相互協(xié)作，互助幫助，保證食品質(zhì)量。提高工作效率，不斷提高出菜速度，杜絕菜慢投訴。

　　5、工作時(shí)間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、睡覺、玩手機(jī)等，不準(zhǔn)干與工作無關(guān)事，包、手提帶等私人物品不得帶入工作區(qū)域。

　　6、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙，不得做有礙廚房衛(wèi)生秩序的事。禁止在廚房工作區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩。

　　7、不得坐在案板及其它工作臺上，不得隨便吃拿食物，不得擅自將廚房食品，物品交與他人或外借。

　　8、自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，不得帶病操作設(shè)備或?qū)Ｓ迷O(shè)備改做他用，損壞公物按規(guī)定賠償。

　　9、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時(shí)保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生整潔，做到滅蠅、滅鼠工作。

　　10、廚房系食品生產(chǎn)重地,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得擅自帶人進(jìn)入。

　　11、注重節(jié)約,杜絕長明燈,長流水現(xiàn)象,注意邊角料的利用。

　　崗位職責(zé)