黃金卷

1.先將雞蛋打均勻,攤成薄皮備用.

2.胡蘿卜,香菇,蔥洗凈后切碎備用.

3.肉末中加入生粉和適量水攪拌均勻后再加入切碎的胡蘿卜,香菇,蔥和鹽,雞精,攪拌均勻備用.

4.把調(diào)好的肉餡卷入雞蛋皮中,上籠蒸20分鐘左右即可.

此菜松軟可口,味道鮮美,營養(yǎng)豐富.

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