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香味營(yíng)銷(xiāo)—一種新型的營(yíng)銷(xiāo)模式
香味營(yíng)銷(xiāo)—一種新型的營(yíng)銷(xiāo)模式
香味營(yíng)銷(xiāo)是一種新穎的通過(guò)嗅覺(jué)將特定的品牌信息傳遞到顧客的營(yíng)銷(xiāo)方法�，F(xiàn)如今，不少商家用香氣絆住消費(fèi)者的腳步，讓他們心甘情愿掏錢(qián)包。
中國(guó)人的飲食向來(lái)講究“色香味俱全”，實(shí)踐證明，特殊的氣味能刺激人的食欲，比如剛出爐的烘焙蛋糕就散發(fā)著特別的香味，吃起來(lái)也特別帶勁。此外，香紫蘇油、甘牛至油、百里香油、檸檬油等香料也能夠增進(jìn)食欲。
近來(lái)在杭州備受熱捧的甜品店“85度C”的現(xiàn)烤蛋糕就特別香，家住鳳起路的胡小姐幾乎每天都會(huì)路過(guò)在延安路附近的甜品店“85度C”，她說(shuō)：“第一次進(jìn)去買(mǎi)甜品，其實(shí)是被它的香味所吸引，之后吃著吃著，就喜歡上了它的味道。現(xiàn)在，我?guī)滋觳怀裕秃芟肽�，好像中了魔一樣�！?/p>
作為香氣吸引顧客的代表，星巴克絕對(duì)算得上是成功的案例。每一家星巴克在開(kāi)業(yè)的前一天，都會(huì)舉辦免費(fèi)品嘗點(diǎn)心和咖啡的活動(dòng)，一方面可以祛除新裝修過(guò)的油漆味，另一方面也是為了讓咖啡的芳香彌漫整個(gè)咖啡店。
在保持咖啡的香味方面，星巴克提出嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，首先拒絕使用任何香料，其次在店內(nèi)不供應(yīng)任何味道濃烈的湯、熏肉和成品料理等食品。此外，店內(nèi)的員工不能涂任何香水，也不能吸煙。 香氣營(yíng)銷(xiāo)相當(dāng)有效
古語(yǔ)有說(shuō)：“耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)。”在傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式中，視覺(jué)
營(yíng)銷(xiāo)和觸覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)一直占據(jù)著重要的地位。但漸漸地，這些營(yíng)銷(xiāo)模式也變得不再新穎，泛濫成災(zāi)。
浙江工商大學(xué)工商管理學(xué)院電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家胡永銓副教授表示，香氣營(yíng)銷(xiāo)是一種區(qū)別于傳統(tǒng)的味覺(jué)和視覺(jué)刺激的，利用特定的氣味吸引消費(fèi)者關(guān)注和記憶的營(yíng)銷(xiāo)模式，是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新。 當(dāng)你乘坐英國(guó)航空公司的飛機(jī)時(shí)，你可以http://www.cfdfis.com/news/55BCA125EE954862.html清晰地聞到一股香味，這種香味在你的腦子里歷久彌新，你可能始終都忘不了，而這種香味唯獨(dú)只有英國(guó)航空公司的飛機(jī)才有。當(dāng)你回味這種香味時(shí)，自然會(huì)想起這個(gè)航空公司。
有調(diào)查研究表明，一家散發(fā)香味的商店和另外一家沒(méi)有氣味的商店，吸引客戶的能力差很大。帶有香氣的商家往往能夠吸引更多的顧客進(jìn)入�！艾F(xiàn)在不少商店都開(kāi)始使用香氣的營(yíng)銷(xiāo)模式，并且取得了不俗的成效�！焙淌谡f(shuō)。
胡教授分析，香氣營(yíng)銷(xiāo)對(duì)商家的品牌形象塑造也有較大幫助，“如果消費(fèi)者經(jīng)常去一家散發(fā)香氣的店，那么一來(lái)二去，他會(huì)習(xí)慣該店的香氣。因此，香氣不但能夠塑造品牌形象，同時(shí)還能喚起消費(fèi)者潛在的消費(fèi)欲望，讓他產(chǎn)生一種親切感。久而久之，他去別的同類(lèi)型商店購(gòu)物時(shí)，就會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)格格不入�！�
洛西斯(LOUSIS-AROMA)以“香味連接世界”的品牌理念，通過(guò)神秘的香氛和客戶建立彼此之間的聯(lián)系，通過(guò)香味的傳遞，讓品牌與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴的情緒影響才會(huì)比較顯著，才可以正面影響人們對(duì)加香場(chǎng)所品牌的認(rèn)知。
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