精品久久免费视频,国产在线99,欧美伊人久久综合网,99欧美在线,久久伊人成人网,青青国产成人久久激情91麻豆,h黄视频在线观看

ktv管理制度

時間:2025-11-16 23:43:01 好文 我要投稿

ktv管理制度

  在快速變化和不斷變革的今天,我們每個人都可能會接觸到制度,制度是指在特定社會范圍內統(tǒng)一的、調節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。擬起制度來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的ktv管理制度,希望對大家有所幫助。

ktv管理制度

ktv管理制度1

  在KTV管理中為了加強合同管理,避免失誤,提高KTV經濟效益,結合本KTV場所的實際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細的看看此制度條例具體內容。

  第一條:KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都適用本制度條例內容

  第二條:合同管理是KTV管理的一項重要內容,搞好合同管理,對于KTV經濟活動的開展和積極利益的取得,都是有積極的意義,KTV中所有人員都必須要嚴格遵守本KTV管理制度條例

  第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場,嚴禁任何一名領導直接負責簽訂合同

  第四條:簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關管理規(guī)定,嚴禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的.合同

  第五條:嚴禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同,一經發(fā)現給予嚴肅處理

  第六條:在KTV管理中負責簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時必須要認真了解合同的相關內容,避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失

  第七條:簽訂合同中的各項規(guī)定內容都必須要符合相關法律法規(guī)條例內容,任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

  第八條:合同解除必須要以書面形式出現,并且必須要采用統(tǒng)一的合同文本才可以

  綜上了解到的這八條內容便是KTV管理制度中有關合同管理制度條例的重點內容介

ktv管理制度2

  服務員同樣也是KTV中重要的員工群體之一,他們是與客人直接接觸的,他們的一舉一動都代表著整個場所的形象。所以為了整個場所著想不得不制定一些嚴格的KTV服務員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內容便是這部分內容。 KTV服務員規(guī)章制度詳細內容如下:

 、偈紫纫袷卦浳覀兘o大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度,比方說要按照規(guī)定時間上下班,穿著方面的要求等等一些相關的規(guī)章制度。

  ②每條都要了解當天的例會內容并且做好當天的工作安排服務員主要從事的工作內容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。

 、塾椭跋葯z查好各個營業(yè)區(qū)域的設施照明燈一系列的準備工作,當發(fā)現有的'包房設備出現問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。

  ④按照所定工作崗位,面帶微笑,標準站姿熱情迎客,要時刻用好禮貌用語,必須“請”字當頭,“謝”不離口,無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意

  ⑤每天在11:30左右,17:20左右開2~3間包廂空調。帶客時先帶臨街的包廂

 、匏械姆⻊杖藛T在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規(guī)定,比方說在工作期間手機一定要調成振動,記住不要玩手機等違反規(guī)定的事情都不要去做。

 、吖ぷ髦,站姿要端正,不可倚靠在吧臺,不可扎堆聊天,不可嘻笑打鬧,爭吵,不得跑,講不雅語言,做不雅動作,大聲喧嘩,唱歌

 、嗪芏郖TV包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務

 、嵩诠ぷ髦挟旑櫩蛯Ψ⻊諉T無理時,盡量不與客人爭吵,在不影響店子形象利益時,靈活處理維護自己的利益

  ⑩認真遵守KTV規(guī)定制度中關于其崗位職責方面的相關要求KTV服務員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容,需要相關人員認真遵守。

ktv管理制度3

  一、日常管理制度

  1、作息時間:

 。1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后下班。

 。2)按時打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。

  2、儀容儀表:

  (1)上班時間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。

 。2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

 。3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

  二、營業(yè)操作規(guī)范

  1、開臺:點歌系統(tǒng)開臺后,應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,保證點歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數量上的一致性。

  2、錄單:收銀員憑服務員開單出庫商品,同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時核對單據,做到賬實相符。

  3、結算:

  第一步:關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。

  第二步:清退酒水做好退單,核對賬實是否相符。

  第三步:在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。

  第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。

  第五步:美食家收銀票據與點歌系統(tǒng)票據同時作為該單結算憑證,并與日結單據裝釘在一起交財務。

  1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由KTV經理和酒店執(zhí)行經理(或值班經理)共同簽字確認。

  2、果盤贈送由KTV經理自行把握,當月水果銷售額至少要達到采購額,一個房間果盤贈送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

  3、KTV經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限,收銀員有10元以內的抹零權限。

  4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限,需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。

  四、其它規(guī)定

  1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜,如有特殊原因應向執(zhí)行經理申請同意。

  3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

  4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

  5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金,其次經向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。

  6、本酒店管理人員非脫產干部,在行使管理職能、合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,要親自帶領員工一道工作在一線。

  五、禁止行為與處罰

  1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為,執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。

  2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

  3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款1元/分鐘,經理2元/分鐘罰款。

  4、預打收銀小票客人確認無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算,有上述行為對收銀員罰款20元/次,經理2倍罰款。

  5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的.商品除外),處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

  6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責任賠償。

  7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數量差異,點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,經理罰款50元/次。

  8、當月水果銷售額未達到采購額時,視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由KTV經理補足。

  9、在酒店夾賣私貨,以外購貨物補充盤存差額,徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失,直至法律責任。

  六、處罰豁免:

  總經理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,KTV經理與員工均有向總經理申訴的權利,確屬特殊原因,總經理可行使豁免權免于相關處罰。

  七、本規(guī)定自頒布之日起實施,實施過程中根據實際情況進行調整。

  按前期通知精神和KTV行業(yè)實際情況,現調整工資考核如下:

  一、KTV標準配置樓面經理1名,主管1名,員工5名;

  二、工資標準:

  1、經理:底薪2200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成

  2、主管:底薪1700+崗位津貼500全勤50+獎金提成

  3、收銀員:底薪1200+崗位津貼500+全勤50+獎金提成

  4、服務員:底薪1200+崗位津貼400+全勤50+獎金提成

  5、獎金計算:

 。1)必要條件:月度營業(yè)額8萬元以上,享受酒水銷售獎金提成

 。2)獎金總額:

  營業(yè)額12萬以內,酒水銷售額×3%

  營業(yè)額12萬以上,酒水銷售額×3.5%

 。3)獎金分配:

  經理:獎金總額×50%

  員工:獎金總額×50%÷6人(含主管)

  員工獎金由經理報具體分配方案,最終以酒店發(fā)放為準。

ktv管理制度4

  一、收銀臺

  總臺衛(wèi)生

  1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。

  2、大理石臺面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  3、電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵。

  4、地面光亮無水漬、無碎屑。

  5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

  6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

  7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。

  8、總臺內外地角線光亮無污跡。

  超市收銀衛(wèi)生

  1、區(qū)域內燈具和其他設備設施完好。

  2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。

  4、收銀設備清潔無灰塵。

  5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。

  6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

  7、地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡。

  8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

  二、包房衛(wèi)生標準

  營業(yè)前的包房衛(wèi)生

  1、包房內燈具和其他設備設施完好。

  2、門框無灰塵,門面無油漬、無指印。

  3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

  4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。

  5、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵。

  6、房內裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡。

  7、點歌系統(tǒng)及電器設備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。

  8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。

  9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。

  10、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬(必須用干毛巾擦拭)。

  11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;背面無灰塵、無酒漬、污漬。

  12、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。

  13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。

  14、話筒、話筒線清潔,無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。

  15、空調桶內無積水,包房內無煙味、無異味。

  16、地面無碎屑、無銹、無污痕。

  17、房內地角線無污跡、無灰塵。

  18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充,經常整理。

  19、臺面及房內擺設須整齊美觀。

  營業(yè)中衛(wèi)生

  在營業(yè)過程中,全體廳面服務員應積極主動做好清臺工作,做到勤收(換)杯具、勤清潔,勤換煙灰缸,勤擺設,確保衛(wèi)生的整潔,給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下:

  1、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂,并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。

  2、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐,煙灰缸內不超過3個煙頭。

  3、主動做好杯具的'更換及空盤、空碟的清理工作。

  三、等候廳

  1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。

  2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  3、機柜、桌椅無灰塵,無污跡。

  4、電視機等電器設備無灰塵,無污跡。

  5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

  6、地面光亮無水漬、無碎屑。

  7、書刊及其他臺面擺設整潔,水牌整潔無灰塵。

  8、盆景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。

  四、酒水超市

  1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。

  2、貨架、貨品無灰塵,食品無漏氣。

  3、貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致(面向客人)。

  4、冰柜、禮品展示柜無灰塵,爆米花機清潔、衛(wèi)生。

  5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

  6、冷藏食品展示柜清潔,無灰塵,無指印。

  7、貨架底下清潔無碎屑,地面光亮無污跡。

  8、換氣扇無灰塵;提籃清潔無酒漬、水漬。

  五、衛(wèi)生間(包括洗手臺)

  1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好。

  2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  3、墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,無污跡。

  4、地面干燥無碎屑,無水漬,皂液盒、抽紙盒無灰塵,不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬。

  5、便槽、便池光亮無水漬,無異物,無異味,煙灰缸內不超過2個煙頭,紙簍需勤清理,干凈無異味。

  6、洗手臺干燥無水漬,臺下無蜘蛛網,無灰塵,無污跡。

  六、工程技術部

  1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  2、電器設備無浮塵,門窗無浮塵。

  3、設備設施擺放整齊,網線、電源線排列整齊不零亂。

  4、地面干燥,無碎屑,無污跡,室內無余留衛(wèi)生死角,確保衛(wèi)生整潔。

  5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。

  七、倉庫

  1、門窗上無浮塵。

  2、地面干燥無碎屑,無水漬。

  3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  4、貨品擺放整齊有序,無浮塵,做到分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標志,有異味或易洗潮的食品應密封保存。

  5、庫房類的進出貨品應勤進勤出,先進先出,定期做清倉檢查,防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

  八、樓道、通道

  1、區(qū)域內燈具及其他設備設施完好;扶欄無松動。

  2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。

  3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵,無污跡指印。

  4、地面光亮無水漬、無碎屑,無污跡。

  5、地角線光亮無污跡;痰桶須保持清潔。

  6、景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內無煙頭、無垃圾。

  7、通道內飾物清潔無灰塵,金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬(必須用干毛巾擦拭)。

  8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

ktv管理制度5

  1、新入廠職工報到后,由安全保衛(wèi)部門負責組織,防火、技術、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負責教育,時間不少于8小時。其教育內容:

  2、國家有關安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定;

  3、安全、消防規(guī)章制度;

  4、防火、防爆、防毒、防塵常識等;

  5、安全設施、工具、個人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等

  6、以往的'事故及其教訓。

  7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。

  8、日常消防安全教育

  9、每年春季應對全體員工進行一次消防安全的培訓教育活動。

  10、消防安全培訓的內容包含:

  11、學習安全消防文件法規(guī)、通報、安全規(guī)程及安全消防技術知識;

  12、討論分析典型事故,總結吸取事故教訓。

  13、開展事故預防和崗位練兵,組織各類安全技術表演。

  14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患,表揚安全消防工作中的好人好事。

  15、開展安全技術座談、攻關和其它安全消防活動。

ktv管理制度6

  為了保障消費者的健康與權益,KTV場所必須進行完善的衛(wèi)生管理制度。下面將從KTV衛(wèi)生管理制度的必要性、KTV的衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督與管理等方面進行闡述。

  一、KTV衛(wèi)生管理制度的必要性

  KTV作為一種娛樂場所,其場所內的用餐、休息等都與消費者的健康密切相關。因此,對于KTV衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況必須高度重視,從而杜絕疾病傳播和消費者生命財產的損失。

  二、KTV的衛(wèi)生管理制度

  1、人員管理

  所有從業(yè)人員必須要嚴格按照健康檢查制度進行檢查,檢查內容主要包括傳染病檢查、慢性病檢查、心理健康檢查等。所有工作人員必須嚴格遵守衛(wèi)生管理規(guī)定,每天工作前必須進行洗手,不得攜帶煙酒或食品入場,做到萬無一失。

  2、場所衛(wèi)生

  KTV場所經營者必須要對場所進行衛(wèi)生檢查,對場所內的物品、用具、設備等都必須定期清洗、消毒。此外,經營場所必須進行室內通風和消毒,KTV音響、麥克風等器具也要進行定期消毒。

  3、消費物品管理

  所有的`消費物品如唱片、餐具、杯具、餐巾等必須消毒,并在其上使用說明跡象,每次消費結束后都必須使用清水清洗消毒。

  4、食品安全管理

  KTV在售食品必須具有健康證明,遵守國家衛(wèi)生標準,不能采用改變原有食品原料的方式進行生產加工。KTV售賣食品必須在有效期內,制作過程必須要嚴格做好衛(wèi)生消毒,確保消費者的食品安全。

  5、衛(wèi)生信心建設

  KTV經營者必須要加強對從業(yè)人員和消費者的健康宣傳和教育,普及傳染病防治知識、環(huán)境衛(wèi)生和食品安全知識等。所有從業(yè)人員都必須要講法律、懂道德有責任感,能夠積極投入到場所的衛(wèi)生管理工作中。

  三、衛(wèi)生監(jiān)督與管理

  1、政府衛(wèi)生部門的監(jiān)督

  政府衛(wèi)生部門要加強對KTV行業(yè)的管理,對不符合衛(wèi)生標準的場所進行嚴格的處罰和取締。

  2、社會監(jiān)督

  社會各界對KTV衛(wèi)生管理的參與和監(jiān)督也是強有力的保障。公眾可以對KTV行業(yè)的衛(wèi)生管理提出寶貴的意見和建議,對行業(yè)進行有效監(jiān)督。

  綜上所述,KTV行業(yè)的衛(wèi)生管理制度具有非常重要的作用和意義。希望KTV經營者和所有從業(yè)人員能夠嚴格遵守相關規(guī)定,不斷提高衛(wèi)生管理水平,為消費者提供一個安全、衛(wèi)生、放心的場所。

ktv管理制度7

  一、員工打卡制度:

  1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄,做為核算薪資的依據。

  2、員工在上班前1小時內打卡,下班最多延長2小時打卡,否則視同打卡無效。忘記打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,經主任以上領導簽字確認,經理審批,每月每名員工不得超過3次,否則視同無效;主任級以上人員,須經經理簽字生效。

  3、員工上下班必須親自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者,視為打卡無效,并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。

  4、如一天內上下班均無打卡記錄,且無相關證明,則按曠工處理。第二天可以上報,否則無效。

  5、員工上班中途請假或臨時加班的,按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假,一律打卡。

  二、曠工、遲到、早退處罰制度:

  1、曠工一天者,扣3天工資,連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

  2、遲到、早退:

  1)30分鐘以內者,每次扣除10元;

  2)超出30分鐘每次扣除30元,

  3)超出2小時,《含2小時》當礦工一天;

  三、事假:

  (1)員工一個月內請假一日的'扣當天工資,由部門經理審批,假條報辦公室。

  (2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣,一個月不能超過五日(含五日),需由經理審批,超過五日由總經理審批。

  (3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算,超過二小時按一日計算。

  四、病假:

 、偕习嗲疤崆耙恍r申請,經部門主任同意后生效,并于上班后三日內補辦請假手續(xù),過期視為曠工。

 、诓〖夙毘钟嗅t(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

 、鄄〖贌o薪資,當月累計2天取消全勤獎金。

  ④員工因工負傷須休假者,由部門經理簽呈上報,總經理批準后,七天內享受全薪待遇,第八天起視具體情況個別處理。

ktv管理制度8

  第一條:每一名員工每天都必須要按時上下班,每天做到不遲到,不早退,當有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假

  第二條:不僅要保管好自己所負責區(qū)域的設備等物品而且要保管好自己的`工作服、胸牌等相關物品

  明確要求當公司員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導,嚴禁任何人將公司物品帶離公司

  第三條:每天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服,保持工服整潔、儀表端莊

  第四條:公司中每一位員工必須嚴守本店保密制度,不得向外界提供有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關領導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。

  第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內完成就餐,工作期間未經允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐,一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰

  第六條:公司位員工一般不得在工作區(qū)內打(接)私人電話當如有特殊情況,到指定地點打電話,以免影響客戶或者他人工作。

  第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留

  第八條:員工都不得在包房內留宿,一旦發(fā)現給予開除

  第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗

  第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵,如與客人發(fā)生矛盾,應及時通知相關領導,工作人員不得索取客人小費和物品。

ktv管理制度9

  1.上班期間不準做與工作無關的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。

  2.做果盤和其它物品時要注意衛(wèi)生。

  3.上班期間不得私自離崗,如有急事需向該樓層負責人或當班領班報備,如有私自離開者給予30元懲罰。

  4.水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。

  5.工作現場不得出現與工作無關的物品。違者給予50到100元懲罰。

  6.無關人員進水吧時,吧員不管不問者一律給予20元到200元。私自進入水吧者給予50到200元懲罰。

  7.水吧人員禁止在水吧內吃零食,喝飲料一經發(fā)現將給予30元到200元懲罰。

  8.水吧人員不準擅自到外場走動,嬉戲打鬧聊天,如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導致客退水吧出品,將給予100元以上罰款。

  9.水吧人員在工作時間內接到單據應盡快按單出品,不可拖延時間見單不出,如因個人原因須承擔損失。另將給予100元以上懲罰。

  10.水吧內各種器皿,保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因導致客人投訴者給予30元以上懲罰。

ktv管理制度10

  第一條:每一名ktv員工每一天都務必要按時上下班,每一天做到不遲到,不早退,當有病、事時候需要按ktv規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假

  第二條:不僅僅要保管好自我所負責區(qū)域的設備等物品而且要保管好自我的工作服、胸牌等相關物品明確要求當ktv員工辭職時務必按將有關物品交給主管領導,嚴禁任何人將工服等物品帶離本店

  第三條:每一天上班的時候要求員工均應按規(guī)定著工服,持續(xù)工服整潔、儀表端莊不按固定著裝的`給予10元以上罰款,扣除其當月的獎金。

  第四條:ktv中每一位員工務必嚴守本店保密制度,不得向外界帶給有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關領導負責接待,嚴禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。

  第五條ktv中每一名員工務必呀按規(guī)定時間在員工食堂就餐,未經允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內飲水、就餐,更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐,一旦發(fā)現給予嚴厲的處罰

  第六條:ktv每一位員工一般不得在工作區(qū)內打(接)私人電話當如有特殊狀況,需經主管領導批準,到指定地點打電話,以免影響自我或者他人工作。

  第七條:當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業(yè)區(qū)內逗留

  第八條:無論是什么原因員工都不得在包房內留宿,一旦發(fā)現給予開除

  第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗

  第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭吵,不得收取客人小費和物品。

ktv管理制度11

  一、日常管理制度

  1、作息時間:

  (1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人則待客人離店后下班。

  (2)按時打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。

  2、儀容儀表:

  (1)上班時間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。

  (2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

  (3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行公司制度辦理。

  二、營業(yè)操作規(guī)范

  1、開臺:點歌系統(tǒng)開臺后,應立即在吧臺系統(tǒng)中開臺,保證點歌與吧臺兩個系統(tǒng)中開臺時間和數量上的一致性。

  2、錄單:收銀員憑服務員開單出庫商品,同時在吧臺系統(tǒng)中錄單操作,并在營業(yè)過程中不定時核對單據,做到賬實相符。

  3、結算:

  第一步:關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。

  第二步:清退酒水做好退單,核對賬實是否相符。

  第三步:在吧臺系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,進行優(yōu)惠、免單、退單等調賬操作。

  第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。

  第五步:吧臺收銀票據與點歌系統(tǒng)票據同時作為該單結算憑證,并與日結單據裝釘在一起交財務。

  三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單

  1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由火吧經理和公司執(zhí)行經理(或值班經理)共同簽字確認。

  2、果盤贈送由火吧經理自行把握,當月水果銷售額至少要達到采購額,一個房間果盤贈送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

  3、火吧經理有消費總額50元以內的抹零權限,收銀員有10元以內的抹零權限。

  4 、總經理有簽單免收費的權利。

  四、其它規(guī)定

  1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,尤其是有濃烈氣味的`房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜,如有特殊原因應向執(zhí)行經理申請同意。

  3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標簽。

  4、火吧有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,但也應與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

  5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。

  6、夜宴火吧管理人員應該合理分工配置資源使各人工作量達到飽和合理的同時,要親自帶領員工一道工作在一線。

  五、禁止行為與處罰

  1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據但明顯有損公司和集體利益的行為,執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。

  2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

  3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經理20元/分鐘罰款。

  4、預打收銀小票客人確認無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算,有上述行為對收銀員罰款100元/次,經理2倍罰款。

  5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,發(fā)現有未貼有本火吧激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

  6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責任賠償。

  7、點歌系統(tǒng)與吧臺系統(tǒng)存在開臺數量差異,點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,經理罰款50元/次。

  8、當月水果銷售額未達到采購額時,視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由火吧經理補足。

  9、在火吧內夾賣私貨,以外購貨物補充盤存差額,以職謀私等嚴重影響火吧正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失,直至法律責任。

  六、處罰豁免:總經理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,火吧經理與員工均有向總經理申訴的權利,確屬特殊原因,總經理可行使豁免權免于相關處罰。

  七、本規(guī)定自頒布之日起實施,實施過程中根據實際情況進行調整。

ktv管理制度12

  KTV消防安全管理制度

  一、消防安全職責

  1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障KTV消防安全符合規(guī)定,掌握KTV的消防安全情況。

  2.確定逐級消防安全責任,批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

  3.組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題。

  4.為KTV的消防安全提供必要的.經費和組織保障,組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通。

  二、防火安全檢查

  1.實行防火安全責任制、確定崗位的消防安全責任人。

  2.針對KTV的線路特點進行防火知識教育。

  3.組織防火檢查,及時消除火災隱患。

  4.按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材,設置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保消防器材完好、有效。

  5.保障疏散通道,安全出口暢通,并設置國家規(guī)定的消防安全疏散標志。

  三、消防安全操作規(guī)程

  1.電工必須對KTV的電氣線路和電氣設備的種類及性能,對電氣設備性能充分了解,禁止冒險作業(yè)。

  2.電工每日應定期檢查電線、電控制臺等設備情況,檢查中發(fā)現問題,必須及時處理。

  3.除臨時施工用電或臨時采取的措施外,不允許架臨時電線,不允許亂掛燈、儀表工具等,應用安全的開關和插座,原電氣線路不得擅自更改。

  4.按規(guī)定對電氣設備定期檢修保養(yǎng),不用的電氣設備線路要徹底拆除。

  5.使用電動工具時,有防觸電保護。

  四、義務消防隊組織管理制度

  1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練,各項技術考核應達到規(guī)定的指標。

  2、要結合對消防設施、設備、器材維護檢查,有計劃地對每個義務消防員進行輪訓,使每個人都具有實際操作技能。

  3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練,并結合實際不斷完善預案。

  4、每年舉行一次防火、滅火知識考核,考核優(yōu)秀給予表彰。

  5、不斷總結經驗,提高防火滅火自救能力。

  五、滅火和應急疏散預案演練制度

  1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。

  2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。

  3、每次組織預案演練前應精心開會部署,明確分工。

  4、應按制定的預案,至少每半年進行一次演練。

  5、演練結束后應召開講評會,認真總結預案演練的情況,發(fā)現不足之處應及時修改和完善預案。

  六、滅火和應急疏散預案

  酒店內發(fā)生火災時,立即組成火場指揮處,下設四個組:通訊聯絡組、滅火行動組、疏散引導組、安全防護救護組。

  各組職責:

  通訊聯絡組:撥“119”向消防隊報警,同時通知其它各組人員到位,到主要路口迎接消防車的到來。

  滅火行動組:利用酒店現有的滅火器材組織滅火。

  疏散引導組:負責組織疏散人員離開火場,搶救受災物質。負責火災現場的警戒,及時疏散無關人員和車輛,保障消防車直接迅速進入火場撲救,維護火場滅火、疏散物資的良好秩序。

  安全防護救護組:做好火災現場安全防護工作,如有人員傷亡,及時撥打“120”搶救傷員。

ktv管理制度13

  (一)管理方案

  管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質檢)和保障系統(tǒng)。其中營業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng),管理采取垂直管理,垂直管理下設游戲規(guī)劃(工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程),人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作,檢查游戲標尺就是公司的員工守則,往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭,也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機制人管人,為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式,采取科學的管理方法,就是游戲規(guī)劃,管人、約束人,游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達公司工作標準,完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是:每個部門設定工作標準和工作要求,把工作流程表格化、數據化,設定考核標準,大家按照這個標準去監(jiān)督檢查,然后評估。

  管理模式是圍繞:計劃、實施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。

  計劃:年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。

  管理計劃實行辦法:每一天領班向主管、副理遞交工作計劃,經主管、副理審批后按計劃實施完成,主管副理向副總經理遞交每一天工作計劃,經審批后貫徹實施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程,認真完成此監(jiān)控過程,從而對工作完成狀況有了明確的了解,根據評估的過程,做出評論,找出計劃實施過程中存在的問題,并加以改正,加強管理,因此建立良好的管理網絡。

  每月員工大公司的會議可分為兩大類:管理會議和營銷會議,管理會議可(注:會議要有分會,管理人員月底總結會,每周一經理會,每日總結會,員工例會主持人,開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等)。

  日常管理會議:參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。

  主持人:

  經理開會地點:經理辦公室

  開會時間:自定會議

  具體事項:由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作,并針對經營管理現狀提出經營管理方案,副總經理裁決后,把企業(yè)精神及工作任務布置下去。

  每月總結會:參加人員:總經理、副總經理、主管、領班,開會地點在經理辦公室,開會時間為每月,主持人:總經理,具體事項:全面總結當月的經營管理工作、營收狀況、工作表現,批評管理工作存在的不足,討論擬定下個月的工作任務,并裁決。

  每月員工大會:參加人員:全體員工,開會地點:各休息廳或餐飲、舞臺,具體事項:表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經營理念及經營思想并把每月的經營管理狀況公布于員工,望員工再接再厲。

  召開會議的目的:主要討論管理工作出現的問題,我們的經營管理目標是否達成,工作任務是否完成,如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。

  各項會議召開效果;使各項工作任務、工作計劃得到落實,責、權、利相結合,分工更明確,人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合,使各項規(guī)章制度逐步走向完善,所有員工互相打氣、不斷充電,員工得到提升,企業(yè)經營管理得到提升,企業(yè)品牌得到提升,管理工作逐漸走向正規(guī)化,員工思想得到了統(tǒng)一,工作標準得到了統(tǒng)一,增加了員工的工作職責感,崗位規(guī)范化、服務工作程序化、服務程序系列化,到達企業(yè)的管理目標。

  (二)管理模式及管理原則、管理辦法

  1、管理模式:

  公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責,并自覺應用pdca管理模式。

  (1)plan(計劃)各級管理人均有職責使下級了解任務或目標,掌握工作流程、操作程序及標準。

  (2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人,講明任務性質及好處、時間要求、操作過程和最終的質量標準等,并帶領員工認真實施。

  (3)check(檢查)各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執(zhí)行標準狀況。負責對進行中的工作進行培訓、指導,以確保最終質量,公司設有全優(yōu)服務出品督查專員,依表格化檢查所有部門及人員的工作狀況。

  (4)action(評估)各級管理人員務必制止不合理或錯誤的操作,對造成后果者給予相應處理,公正評價員工工作結果,對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。

  2、管理原則及管理辦法

  (1)管理原則

  a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則;

  b、堅持以人為中心的管理原則;

  c 、加強經濟核算的管理原則;

  d、責權相結合的原則。

  管理人員務必以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責,保證公司正常運行,同時切實遵循以下原則:

  一、垂直管理

  二、分工負責:每位員工按照分工,對自我分擔的業(yè)務負全面職責。

  三、責權利相結合:每位員工的責、權、利三方面連帶生效。

  四、服從命令:每一位員工務必執(zhí)行上級的命令。

  五、全員督導:每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止,糾正或向上級反映。

  六、全員參與:每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面推薦。

  七、友好協(xié)作:在不影響本部門部正常運行的前提下,公司各部門有職責為其他部門帶給所需的協(xié)作。

  八、特殊授權:每一們員工均有無條件理解公司授權人員指揮。

  九、獎優(yōu)罰劣:每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵,過失者也要受到相應的處罰。

  十、強化管理:管理人員務必以身作則,權責結合,違規(guī)違紀加重處罰。

  (2)垂直管理原則

  a、公司實行董事會授權的總經理負責制,各級管理人員只對本崗位的直接上

  級負責,不可隨意越級,自上而下共分為如下等級:

  (1)總經理

  (2)執(zhí)行副總

  (3)部門副理

  (4)部門主管

  (5)部門領班

  (6)員工/服務員

  b、營業(yè)部主管或領班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。

  (1)人事管理:各主管/領班只對所授權管轄區(qū)域的人員擁有培訓、管理及獎懲權,并負責接連帶職責。

  (2)營業(yè)管理:當由于輪休或值班只按排一名主管/領班在崗時,由該主管/領

  班負責包括自我區(qū)域內及所有區(qū)域的管理工作,對現場人員的表現有及時訓導權,

  但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領班處理(可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管/領班處理)

  (2)管理辦法

  一、目標管理辦法

  二、標準管理辦法

  三、統(tǒng)一領導管理辦法

  四、重視人才和智力投資的管理辦法

  五、透過監(jiān)督和評價企業(yè)服務質量的`管理辦法

  六、全員參加管理辦法

  七、透過良好的溝通方法激勵員工

  所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工,分工明確,責、權、利相結合,層層落實,層層把關,負連帶負任,統(tǒng)一考核標準,采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。

  垂直管理干部所具備的素質:德才兼?zhèn)、廉潔奉公、嚴于律已、業(yè)務精通、追求效益、比學趕邦、做事執(zhí)著認真、追求高效。

  垂直管理的效果,服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接,溝通人性化,從工作中找到榜樣,作為自我的學習榜樣及標準,服務得到了提升,各部門的服務出品才能到達最高境界。

  對員工采取流動性管理,加強督導,工作標準化,員工不斷獲得新的知識,精神不斷提升,使員工感到有家的感覺和溫暖。

  管理對人、財、物、時間、信息的管理,包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養(yǎng)及維修,消耗品的開源節(jié)流),所有人員在營業(yè)時間內做好本職工作,為公司創(chuàng)造更大的經濟效益。信息也稱為資訊,包括內部經營反饋信息和外部企業(yè)經營競爭信息,要對所有的信息進行加工處理,擺在重要的位置,對企業(yè)的經營管理改革方案作參與依據。

ktv管理制度14

  一、室內清潔

  1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬;

  2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵;

  3、室內無異味,沙發(fā)底下無穢物;

  4、煙缸、花瓶無塵、無水漬,墻飾物無傾斜、無塵;

  5、垃圾筒內無穢物及表面無塵。

  二、室外清潔

  1、走廊地毯無異物,裝飾畫、花瓶無塵,擺放整齊、無傾斜;

  2、地毯無毛團、無異味。

ktv管理制度15

  運營的相關規(guī)定[暫行]

  一、日常管理制度

  1、作息時間:

 。1)白班13:00~22:00,晚班19:00~02:00,若有客人則待客人離店后

  下班。

 。2)按時打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號。

  2、儀容儀表:

 。1)上班時間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。

 。2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲,男員工

  不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

 。3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追

  逐游戲,不得吃零食。

  3、人事管理:

  人員招聘、試用、培訓、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關人事和日常管理制度按現行酒店制度辦理。

  二、營業(yè)操作規(guī)范

  1、開臺:點歌系統(tǒng)開臺后,應立即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺,保證點歌與

  美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數量上的一致性。

  2、錄單:收銀員憑服務員開單出庫商品,同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作,

  并在營業(yè)過程中不定時核對單據,做到賬實相符。

  3、結算:

  第一步:關閉點歌系統(tǒng)并打印票據(根據客人離開房可調整該步驟)。

  第(來自: 小龍 文檔 網:ktv小妹管理制度)二步:清退酒水做好退單,核對賬實是否相符。

  第三步:在美食家系統(tǒng)中預打收銀小票交與顧客確認,進行優(yōu)惠、免

  單、退單等調賬操作。

  第四步:埋單結算,打印正式收銀票據。

  第五步:美食家收銀票據與點歌系統(tǒng)票據同時作為該單結算憑證,并與

  日結單據裝釘在一起交財務。

  三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單

  1、原則上所有商品一律不得贈送,如有特殊情況需由KTV經理和酒店執(zhí)行經理(或值班經理)共同簽字確認。

  2、果盤贈送由KTV經理自行把握,當月水果銷售額至少要達到采購額,一個房間果盤贈送不得超過2份,特殊情況向上級申請后執(zhí)行。

  3、KTV經理有房費50%以內的免單權限和消費總額50元以內的抹零權限,收銀員有10元以內的'抹零權限。

  4、酒店股東有按自然月結清的簽單權限,需股東本人簽字或電話通告事后補簽方可執(zhí)行。

  四、其它規(guī)定

  1、客人離開后即應對房間的垃圾穢物進行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間

  清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。

  2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜,如有特殊原因應向

  執(zhí)行經理申請同意。

  3、領取商品應與庫管或財務一起檢查是否貼有酒店專用防偽激光標簽。

  4、酒店有責任保全任何員工在工作時間的人身安全,但也應與客人以禮相

  待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。

  5、非賠償酒店損失的罰款款項首先用于樓層全員的意外和福利基金,其次

  經向執(zhí)行經理申請同意后可用于集體活動。

  6、本酒店管理人員非脫產干部,在行使管理職能、合理分工配置資源使各

  人工作量達到飽和合理的同時,要親自帶領員工一道工作在一線。

  五、禁止行為與處罰

  1、違反日常管理制度按現行制度規(guī)范處罰,對暫無文件制度依據但明顯有損酒店和集體利益的行為,執(zhí)行經理有權現場開據處罰單。

  2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經理則以員工罰款金額的2倍罰款。

  3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位,檢查發(fā)現5分鐘以上,員工罰款1元/分鐘,經理2元/分鐘罰款。

  4、預打收銀小票客人確認無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結算打印正式收銀小票,嚴禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結算,有上述行為對收銀員罰款20元/次,經理2倍罰款。

  5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時,發(fā)現有未貼有本酒店激光防偽標簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標簽的商品除外),處罰經理以商品銷售金額2倍罰款。

  6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責任賠償。

  7、點歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數量差異,點歌系統(tǒng)中開臺時間達10分鐘以上的,經理罰款50元/次。

  8、當月水果銷售額未達到采購額時,視為贈送水果超標并為酒店造成失,差額部分由KTV經理補足。

  9、在酒店夾賣私貨,以外購貨物補充盤存差額,徇私舞弊、以職謀私等嚴重影響酒店正常經營管理的均屬于嚴格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關損失,直至法律責任。

  六、處罰豁免:

  總經理在各樓層享有三次處罰豁免權,因此以上各款處罰,KTV

  經理與員工均有向總經理申訴的權利,確屬特殊原因,總經理可行使豁免權免于相關處罰。

  七、本規(guī)定自頒布之日起實施,實施過程中根據實際情況進行調整。

【ktv管理制度】相關文章:

KTV服務禮儀10-09

關于ktv辭職報告模板03-03

去KTV唱歌作文五篇10-12

下一站,KTV作文06-16

去ktv唱歌作文(精選23篇)02-27

KTV培訓資料編寫之203-10

KTV主管、服務員、清潔員職責03-07

裝修公司管理制度11-16

企業(yè)衛(wèi)生管理制度09-21

學校財產管理制度11-16